Un risotto de petit épeautre au goût authentique, riche en fibres et en caractère. Les girolles apportent des notes boisées et une texture délicatement fondante. Mijoté lentement avec des aromates, il offre une consistance crémeuse sans ajout de produits laitiers. Un plat gourmand et nourrissant, idéal pour allier naturalité et performance.
Ingrédients : Petit épeautre, girolles, orge perlé, lentilles corail, butternut, riz rond, carotte, poireau, oignon, céleri, cantal, vin blanc, ail, pois chiche, huile de pépins de raisin, curcuma, sel, poivre 5 baies. (allergène : gluten)
